Blaues Fruchtdessert

Fruchtig, cremig und mit einer feinen Zimtnote: Dieses blaue Fruchtdessert vereint saftige Zwetschken und Beeren mit cremigem Joghurt.

Zutaten

für 4 Portionen:

  • 4 Zwetschken
  • 125 g Brombeeren
  • 125 g Heidelbeeren
  • 1 EL Zucker
  • 1 Zimtstange
  • 4 EL Wasser
  • 400 ml griechisches Joghurt mager (2 % Fett)


Zubereitung

Früchte waschen. Zwetschken halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwetschken, Beeren, Zucker, Zimtstange mit 3 EL Wasser aufkochen und kurz köcheln lassen. Zimtstange entfernen, Fruchtsauce in Gläser füllen und mit griechischem Joghurt auffüllen. Mit Minzeblatt und einer Brombeere verzieren.


Nährwerte pro Portion

Energie

138 kcal

Kohlenhydrate

17 g

Eiweiß

9 g

Fett

2 g

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